TONGSENG DAGING SAPI

Tongseng Sapi Daging

Bahan :

1. 200 gram daging sapi
2. 1 tomat merah
3. 50 gram kubis
4. 4 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1 ruas kunyit
7. 1 ruas jahe
8. 3 sdm kecap manis
9. 1 sdm gula jawa disisir
10. 3 kemiri
11. garam secukupnya
12. mrica secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci bersih daging kemudian iris tipis
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri
3. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak 
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum
5. Masukkan daging sapi, biarkan sampai berubah warna
6. Tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih beri garam, mrica bubuk, kecap manis dan irisan gula jawa
7. Masukkan tomat, kubis, cabe rawit, tunggu sampai air menyusut
8. Cicipi dan angkat bila sudah matang

Read More

Sambal Matah Bali

Sambal Matah Khas Bali

Bahan : 

1. 3 sdm minyak panas
2. 10 siung bawang merah, cincang
3. 2 siungbawang putih, cincang
4. 10 buah cabe merah, cincang halus
5. 4 batang serai, ambil bagian putihnya dan cincang halus
6. 5 lembar daun jeruk purut, cincang halus
7. 3 sdm terasi matang
8. 1/2 sdt garam atau sesuai selera
9. 1/5 sdt merica hitam
10. gula pasir sesuai selera

Cara membuat :

1. Taruh semua bahan ke dalam wadah non logam, aduk rata
2. Tuangi minyak panas, aduk rata
3. Sambal matah siap dihidangkan

Sambal matah ala Bali ini cocok untuk menemani makan ayam bakar atau sari laut bakar, tambah dengan lalap sayur mentah.

Read More

Jus Lemon Mint Timun

Bahan :

• 1 Buah lemon
• 15 Lembarmint
• 1/5 KG ketimun tanpa dikupas
• 1/5 Gelas gula pasir
• 3 Gelas air matang
• 1 Gelas es batu

Cara membuat :

1. Cuci ketimun dan potong-potong;
2. Cuci daun mint setelah sebelumnya melepaskan daun mint dari tangkainya;
3. Peras lemon dan sisihkan airnya;
4. Masukkan ketimun, daun mint, gula pasir ke dalam juicer, tekan tombol juicer;
5. Masukkan es batu ke dalam pitcher;
6. Masukkan air lemon ke dalam pitcher;
7. Masukkan jus tersebut ke dalam pitcher;
8. Jus lemon mint timun siap disajikan.

Selamat menikmati

Waktu yang dibutuhkan untuk persiapan : 5 menit

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat : 5 menit

Hasilnya bisa untuk 8 - 10 gelas
 

Read More

Selamat Datang

Selamat datang di blog Resep Praktis Masakan Rumahan.
Blog ini dibuat untuk menjawab pertanyaan para ibu tentang bagaiman menyajikan masakan sehari-hari maupun untuk suatu acara yang sederhana.
Resep-resep yang disajikan di sini tak terlalu rumit dan tak terlalu lama pengolahannya.
Tidak hanya masakan saja yang dibahas di sini, namun juga makanan kecil dan minuman.
Selamat menikmati sajian di blog ini, semoga berkenan.

Read More